Stagard, Grüner Veltliner Urban 2019

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Grapefruit, Limette, Salz und Pfeffer oder eben Mineralik und Würze, frisch, fein und filigran. Leicht und doch mit Tiefgang. Und wie kriegt man die Würze aus dem Veltliner? Gar nicht. Selbst unser easy-drinking GV hat Pfeffer für drei. Dazu zischt die Frucht und knackt die Säure. Und er ist so lebendig, dass er selbst den müdesten Geistern wieder Beine macht.

Ein Familienbetrieb. Seit 1786. Den schwedischen Namen brachte Urban´s Vater in den 80ern mit.  Seit 2008  haben Dominique und Urban das Sagen.
Mutige, spannende und authentische Weine keltern, das ist das Ziel der beiden., Weine, für die Evolution und Tradition zwei Seiten derselben Medaille sein sollten, Weine, die Spaß machen und andere die fordern sollten. Und sie wollten vor allem Riesling.

Größe oder Maße

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Produktdetails

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Lage & Ausbau
Terrassen-Weingärten & Flächen in der Ebene. Die Böden sind schottrig, leicht lehmig.

Unsere Basis wurde im 1. Lesedurchgang geerntet.
Maischestandzeit: 6 Std.
Vergärung mit biologischen Hefen

Alter der Reben
30-60 Jahre alt

Analysewerte

Alkohol 12 %Vol
Säure 5,8 ‰
RZ 2,8 g/l


Der Wein ist vegan.

Besonderheiten

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